Siirry pääsisältöön

Tekstit

Videot

Tonnikala-fetapiirakka

Suolaisissa piirakoissa on jotakin hyvin lohdullista ja mieltä lämmittävää henkeä, jonka vuoksi niitä on niin mukava tehdä. Ajoittain itseä ainakin vähän kyllästyttää syödä aina niitä samoja välipaloja ja iltapaloja, joten tällainenkin suolainen piirakka on niin tervetullut vaihtelu arkeen. Mikä parasta täytteeseen voit käyttää kaikenlaista mitä jääkaapista sattuu löytämään. Juuston kannikat raastettuna, tuorejuusto jämät, vihanneksia (jotka alkaa jo ehkä uhkaavasti nahistumaan), oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja, kapriksia jne. Mielikuvitus on vain rajana!  Tässä on nyt kuitenkin ohje siihen mitä tällä kertaa käytin piirakkaan.
Taikina: 1 dl Mummon muusijauhetta 3 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 150 g voita 1 dl vettä
Täyte: n. 200 g fetajuustoa 1 paprika 1 sipuli 1 purkki tonnikalaa 10 kpl mini luumutomaatteja 2 dl kerma-maito seosta 2 kananmunaa
2 tl sitruunamehua Nokare tilli tuorejuustoa (ei pakollinen) Maun mukaan:  pippuria suolaa tuoreita/kuivattuja yrttejä (itse käyt…

Viimeisimmät blogitekstit

Omena-murupiirakka

Valkosuklaa-karpalo-cashew keksit

Pestoleipä

Ihana moniviljaleipä juureen tehtynä

Helppo ja mehevä marjapiirakka

Peschine leivokset

Pehmeät kaura-siemensämpylät

Sitruuna kahvikakku

Perunarieskat

Manchego-mustapippuri paahtoleipä