Suklaa-nutella kuppikakut

 

Oon ihastunut näihin ihanan jouluisiin kuppikakkuvuokiin ja strösseleihin 😍 Keittiön pöydällä odotteli puolikas purkki nutellaa joka piti saada käytettyä, niinpä päätin tehdä näitä kuppikakkuja.

Taikina:

175 g voita

175 g sokeria 

1 tl vaniljatahnaa tai vaniljasokeria 

3 kananmunaa 

1 dl maitosuklaahippuja

150 g vehnäjauhoa 

1 tl leivinjauhetta 

25 g tummaa leivonta kaakaojauhetta 

Kuorrute:

3 dl kermaa

n. 1,5 dl nutellaa (tai maun mukaan)

Ohje:

Vatkaa pehmeä voi, vanilja ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen joukkoon koko ajan vatkaten. Lisää lopuksi suklaahiput sekä kuivat aineet taikinaan, sekoita tasaiseksi taikinaksi. 

Lusikoi taikina kuppikakkuvuokiin ja paista 180 asteisessa uunissa 20-25 minuuttia, tai kunnes kypsyyttä testatessa tikkuun ei tartu enää taikinaa. Jäähdytä kuppikakut ritilällä.

Valmista täyte vatkaamalla kerma ja nutella vaahdoksi. Pursota kuorrutetta kuppikakkujen päälle ja koristele haluamallasi tavalla.